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BISCOITO DE POLVILHO DOCE COM LEITE DE COCO

Ingredientes

1kg de Polvilho Doce  PONZAN;

3 xícaras de açúcar;

1 colher de café de sal;

250g de manteiga light;

200ml de leite coco;

1 ovo.

Modo de preparo

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma tigela e misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa. Faça os biscoitos com ajuda de uma colher para dividir as porções e coloque numa assadeira de silicone ou untada com óleo leve ao forno até dourar, por cerca de 20 min. Sirva. Pode ser guardado em compotas de vidro.