- 500 g de macarrão udon Karui
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho
- 1 peito de frango cortado em cubinhos
- 1 pacotinho de tempero pronto a base de peixe
- 1 colher de café de glutamato monossódico
- Shoyu Karui a gosto
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 ovo batido
- 1 xícara de cebolinha picada