- 450g de arroz gohan Karui
- 500ml de água
- sal a gosto
- um pouco de água morna a gosto
- nori Karui (algas) cortadas em tirinhas
- recheio a gosto (preferível frutos do mar)
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Onigiri
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem o arroz até que a água fique quase transparente, mas sem quebrar os grãos
- Transfira para uma panela e deixe em fogo alto até ferver
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar assim por 15 minutos
- Desligue o fogo e deixe descansar (ainda com a panela tampada) por mais 30 minutos
- Retire o arroz da panela, evitando a porção que grudou no fundo
- E coloque em outro recipiente
- Molhe as mãos com uma mistura de água e sal (1 xícara de água e 1 colher de sopa de sal)
- Com as mãos molh
